Hace años era considerado el plato principal de festejos como navidad o acción de gracias, pero cada vez es más frecuente la incorporación de esta carne tan saludable a nuestra dieta.
Forma parte de las carnes blancas y se caracteriza por tener poca grasa (la mayoría de las grasas se concentra en la piel, por lo que nos es recomendable consumirla) y ser bajo en colesterol.
Es una gran fuente de proteínas (21gr de proteínas en 100gr, aporxidamente), vitamina B3, B6, fósforo, cinc y selenio.
Saber más
No hay comentarios:
Publicar un comentario