La perdiz es un pequeño animal, de intenso sabor, y que en su pequeño cuerpo alberga grandes beneficios para nosotros, pero ¿Cuáles?
Sus vitaminas B3 y B6 contribuyen a la adecuada obtención de energía y a la formación de glóbulos rojos, las proteínas hacen que el organismo pueda crecer adecuadamente, el hierro es fundamental para la síntesis de hemoglobina, y más nutrientes como el selenio y el colesterol ayudan al organismo.
También contiene una gran cantidad de agua.
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