Cacahuetes

Aunque son muchas sus ventajas para el organismos humano (reduce el colesterol malo y controla la hipertensión y la glucosa), no es recomendable consumirlos en grandes cantidades ni continuamente, ya que al igual que todos los frutos secos son muy calóricos.

Son muy ricos en proteínas, puesto que 50 gr de cacahuetes cubren la cuarta parte de proteínas necesarias diariamente, y una gran fuente de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Además, son los frutos secos que más ácido fólico y vitaminas B contienen (por ello son recomendados durante el embarazo).

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