Esta semana nos vamos a centrar en las proteínas, el primer alimento rico en proteínas del que voy a hablar son las Berenjenas.
Las Berenjenas contienen 1,25g de proteínas por cada 100g. Las diferentes proteínas que se albergan en las Berenjenas luego son empleadas en nuestro organismo para producir nuevas proteínas que sirven para crear masa muscular, regular los tejidos del organismo...
Las proteínas de las Berenjenas también son necesarias para mantener nuestros músculos en buen estado, ya que sin proteínas, especialmente las que nos aportan las Berenjenas, nuestros músculos de debilitarían y acabarían reduciéndose paulatinamente.
Aparte de esto las Berenjenas son muy buenas para mejorar el tono de la piel, ayudan a disminuir el riesgo de cáncer y sobre todo, son un elemento esencial en las dietas para bajar de peso, debido a la gran cantidad de fibra que éstas contienen y como la fibra es voluminosa, las Berenjenas ocupan sitio en nuestro estómago lo que nos da sensación de saciedad.
Receta: Berenjenas con carne.
Las proteínas de las Berenjenas también son necesarias para mantener nuestros músculos en buen estado, ya que sin proteínas, especialmente las que nos aportan las Berenjenas, nuestros músculos de debilitarían y acabarían reduciéndose paulatinamente.
Aparte de esto las Berenjenas son muy buenas para mejorar el tono de la piel, ayudan a disminuir el riesgo de cáncer y sobre todo, son un elemento esencial en las dietas para bajar de peso, debido a la gran cantidad de fibra que éstas contienen y como la fibra es voluminosa, las Berenjenas ocupan sitio en nuestro estómago lo que nos da sensación de saciedad.
Receta: Berenjenas con carne.
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