La Castaña

Las castañas son un tipo de fruto seco pero se diferencia de la mayoría de estos por tener menos cantidad de grasa. Posee un gran aporte nutritivo así como vitaminas y minerales muy importantes como el potasio, que ayuda a controlar la hipertensión, o el magnesio, importante para reducir la depresión y el estrés; estas propiedades desaparecen al cocer la castaña. Además contiene mucha fibra por lo que favorece el tránsito intestinal.