El Mero es un pescado blanco perteneciente a la familia de los Serranidae. Es un cazador nato y se alimenta de otros animales marinos como cangrejos, calamares...
El Mero es un pescado semigraso que nos aporta 6g de grasa por cada 100g de pescado comestible, su contenido en lípidos es de los más elevados de su grupo. Su consumo presenta un efecto cardiovascular saludable.
El Mero es un pescado semigraso que nos aporta 6g de grasa por cada 100g de pescado comestible, su contenido en lípidos es de los más elevados de su grupo. Su consumo presenta un efecto cardiovascular saludable.
Este pescado no contiene muchas proteínas pero si contiene diferentes vitaminas y minerales como el potasio, fósforo y magnesio. Tiene una elevada cantidad de vitamina B1 de hecho, su consumo es suficiente para cubrir las necesidades diarias.
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